Descrição do produto de Lysozyme CAS#12650-88-3

A lisozima (CAS 12650-88-3) é uma enzima de alta pureza obtida de ovos não transgênicos, com atividade ≥20.000 U/mg. Esse agente antimicrobiano natural atende às normas FCC, USP e EC 1332/2008 para aplicações alimentícias e farmacêuticas. Apresenta baixo teor de endotoxinas (<0.1 EU/μg) e desempenho estável em uma faixa de pH de 3–9, com documentação técnica completa disponível.

Aplicações do produto Lysozyme CAS#12650-88-3

A lisozima (CAS 12650-88-3) possui diversas aplicações importantes:

Conservação de alimentos: Inibe bactérias Gram-positivas para prolongar a vida útil de queijos e carnes, em conformidade com a norma EC 1333/2008.

Produtos farmacêuticos: Utilizada como ingrediente antibacteriano em formulações oftálmicas de acordo com as normas USP.

Biotecnologia: Atua como um reagente de lise celular de alta eficiência, com eficiência de lise superior a 95%.

Cuidados bucais: Atua como agente antibiofilme em dentifrícios, atendendo aos requisitos de eficácia da norma ISO 20776.

Possui status GRAS, com protocolos de aplicação específicos para cada setor fornecidos.