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Vermelho de BeterrabaCAS#7659-95-2

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Vermelho de BeterrabaCAS#7659-95-2

Formulações versáteis –Disponível nas formas líquida, em bloco, em pó ou em pasta, tornando-o adaptável para várias aplicações.


Solúvel em água –Dissolve-se facilmente em água, leite, etanol a 50% ou soluções aquosas de propilenoglicol.


Solubilidade moderada em outros solventes –Ligeiramente solúvel em etanol anidro, propilenoglicol e ácido acético, oferecendo flexibilidade na formulação.


Estável em meios não polares –Insolúvel em solventes orgânicos como éter, acetona, clorofórmio, benzeno, glicerol e óleos, garantindo estabilidade em ambientes não polares.



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Descrição do Produto

Vermelho de Beterraba CAS#7659-95-2

O vermelho de beterraba está normalmente disponível como líquido, bloco, pó ou pasta de cor vermelho-púrpura a púrpura escuro. É prontamente solúvel em água, leite, etanol a 50% e soluções aquosas de propilenoglicol, ligeiramente solúvel em etanol anidro, propilenoglicol e ácido acético, e insolúvel em solventes orgânicos como éter, acetona, clorofórmio, benzeno, glicerol e óleos.


Aplicação do produto Vermelho de Beterraba CAS#7659-95-2

O Vermelho de Beterraba é um pigmento vermelho natural usado principalmente como corante. É amplamente aplicado em vários setores, incluindo alimentos (e.g., alimentos enlatados, bebidas, balas, produtos lácteos, proporcionando tons de vermelho a vermelho-arroxeado), produtos industriais (pigmentos, revestimentos), engenharia química (plásticos, borracha) e têxteis (corantes naturais). Pode ser adicionado aos alimentos conforme necessário durante os processos padrão de produção e é considerado seguro para uso.


Informações do Produto

Parâmetros


Nome do produto:BETANIN
Sinônimos:BETANINA;(s-(r*,r*))--dihidro-6-hidroxi-1h-indol-1-il)etenil)-3-dihidro-;ácido 2,6-piridinadicarboxílico,4-(2-(2-carboxi-5-(beta-d-glucopiranosiloxi)-2,3;[S-(R*,R*)]-ácido 4-[2-[2-carboxi-5-(beta-D-glucopiranosiloxi)-2,3-diidro-6-hidroxi-1H-indol-1-il]vinil]-2,3-diidropiridina-2,6-dicarboxílico;ácido 2,6-piridinadicarboxílico, 4-2-(2S)-2-carboxi-5-(.beta.-D-glucopiranosiloxi)-2,3-diidro-6-hidroxi-1H-indol-1-iletenil-2,3-diidro-, (2S)-;(S-(R*,R*-(E,E)))-2-Carboxi-1-((2,6-dicarboxi-2,3-diidro-4(1H)-piridi nilideno)etilideno)-5-(beta-D-glucopiranosiloxi)-2,3-diidro-6-hidroxi-1H-indólio hidróxido, sal interna;Betanina (extrato de Beterraba Vermelha diluído com Dextrina);ácido (2S)-4-[2-[(2S)-2-Carboxi-5-(β-D-glucopiranosiloxi)-2,3-diidro-6-hidroxi-1H-indol-1-il]etenil]-2,3-diidro-2,6-piridinadicarboxílico
CAS:7659-95-2
MF:C24H26N2O13
MW:550.47
EINECS:231-628-5
Categorias de produto:Produtos Naturais Diversos;7659-95-2
Arquivo Mol:7659-95-2.mol
Ponto de ebulição983.5±75.0 °C(Predito)
densidade1.81±0.1 g/cm3(Predito)
temp. de armazenamentoRefrigerador, sob atmosfera inerte
solubilidadeÁgua (Ligeiramente)
pka-2.27±0.40(Predito)
formaSólido
corVermelho Escuro
LogP-3.055 (est)


Visão Geral da Fábrica

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Carregamento e Transporte

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