Baixo impacto glicêmico:Isomalt é um adoçante sem açúcar que é minimamente absorvido no intestino delgado, tornando-o ideal para pessoas com diabetes e para aqueles que seguem dietas com baixo teor de carboidratos, pois tem pouco efeito nos níveis de açúcar no sangue.

Amigo dos dentes: Ao contrário do açúcar comum, o Isomalt não promove cáries, tornando-se uma escolha segura para a saúde dental enquanto satisfaz o desejo por doces.

Baixo em calorias:O Isomalt fornece poucas calorias por grama, tornando-se uma excelente alternativa para pessoas preocupadas com a ingestão calórica sem sacrificar o sabor.

Versátil e estável:O Isomalt tem baixa higroscopicidade, sabor natural e é estável em várias condições, inclusive não caramelizando nem sofrendo a reação de Maillard. Também é altamente solúvel em água e proporciona um efeito refrescante quando consumido, ampliando seu uso em uma ampla variedade de aplicações alimentícias.