Furaneol CAS#3658-77-3

Furaneol CAS#3658-77-3

Aroma natural de fruta‌: Aroma-chave em morangos e frutas.

Síntese de múltiplas fontes‌:Produzido via reação de Maillard ou vias biológicas.


Potencial para a saúde da pele‌: Inibe a hiperpigmentação ao atuar nas vias de cAMP.


Propriedades antimicrobianas‌: Mostra potencial como agente antimicrobiano seguro para humanos.


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Descrição do Produto

Descrição dos produtos de Furaneol CAS#3658-77-3

Furaneol é um composto natural essencial de aroma/sabor abundante em morangos e outras frutas. Sintetizado via reação de Maillard ou produzido por microrganismos/plantas, apresenta potencial como inibidor de hiperpigmentação e agente antimicrobiano. É um derivado de 2,5-dimetilfurano com grupos 3-oxo e 4-hidroxi.


Aplicações do produto de Furaneol CAS#3658-77-3

Furaneol (2,5-Dimetil-4-hidroxi-3(2H)-furanona) é um ingrediente essencial de essência de carne com um aroma doce semelhante ao de morango, amplamente aplicado na indústria de sabores e fragrâncias.


Informações do Produto

Parâmetros


Ponto de fusão

73-77 °C(lit.)

Ponto de ebulição

188 °C

densidade

1.049 g/mL at 25 °C

pressão de vapor

0.81Pa at 25℃

índice de refração

n20/D 1.439

FEMA

3174 | 4-HIDROXI-2,5-DIMETIL-3(2H)-FURANONA

Pf

>230 °F

temperatura de armazenamento.

2-8°C

solubilidade

Clorofórmio (Ligeiramente), Metanol (Ligeiramente)

pka

9.62±0.40(Previsto)

forma

Sólido

cor

Branco

Odor

at 1.00 % in propylene glycol. doce algodão-doce caramelo morango açúcar

Tipo de odor

caramélico

origem biológica

sintético

Solubilidade em água

176g/L at 20℃

Número JECFA

1446

BRN

1281357

Estabilidade:

Sensível à Luz, Sensível à Temperatura

Funções dos Ingredientes Cosméticos

FRAGRÂNCIA TÔNICA

InChIKey

INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N

LogP

0.95 at 20℃

Referência da Base de Dados CAS

3658-77-3(Referência do banco de dados CAS)

Referência de Química do NIST

2,5-Dimetil-4-hidroxi-3(2h)-furanona(3658-77-3)

Sistema de Registro de Substâncias da EPA

4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona (3658-77-3)


Informações de segurança


Códigos de Perigo

Xn

Frases de Risco

22

Frases de Segurança

36-24/25

WGK Alemanha

3

RTECS

LU3990000

F

10-23

Código HS

29321900

Dados sobre Substâncias Perigosas

3658-77-3(Dados de substâncias perigosas)


Visão Geral da Fábrica

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Carregamento e Transporte

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